「アジア・パシフィック大会」に2014年大会に続く連覇をかけて髙山英紀シェフ（メゾン・ド・タカ芦屋）は見事優勝、髙山シェフは2回連続の優勝。日本代表は前回の長谷川幸太郎シェフの優勝を含め、3連覇となりました。