大会初日２０１７年１月２４日（火）第５番BOXのスタート時間が発表されました。

競技開始：８：４０（日本時間：１６：４０）
皿盛り料理提出：１３：４０（日本時間２１：４０）
肉料理提出：１４：１５（日本時間：２２：１５）
５時間３５分の長く苦しい戦いです！！

当日はボキューズ・ドール公式サイトにて大会の様子がライブ配信される予定です。 現地に赴けない方も、是非日本からの応援よろしくお願いいたします。
ボキューズ・ドール公式HP

また表彰式は、１月２５日（水）１８：００（日本時間　翌２６：００）から行われます。長谷川シェフにとって１０年越しの想いが実り、チームジャパンに取って歴史に残る輝かしい日になると信じております！！