2016年4月14日(木)・15日(金)の2日間、シンガポールにてボキューズ・ドール国際料理コンクールのアジア・パシフィック大陸予選が開催され、日本代表である株式会社ひらまつ ラ・フェットひらまつ 総料理長 長谷川幸太郎シェフが、アジア9ヶ国の中で見事1位優勝に輝きました。

第16回ボキューズ・ドール国際料理コンクール　アジア・パシフィック大会
会場：シンガポール・エキスポ会場（Food and Hotel Asia 開催会場にて）
日程：2016年4月14日＆15日
参加国：日本、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、シンガポール、韓国、スリランカ、ニュージーランドの9カ国

＜審査結果＞
優勝: 長谷川幸太郎シェフ チームJAPAN
２位: シンガポール
３位: オーストラリア
４位: 中国
５位: 韓国

こちらの上位５か国が、1月24日～25日にフランス・リヨンで開催される「ボキューズ・ドール ファイナル」の出場権を得て、世界24ヶ国の中での戦いに挑みます。この度、アジア・パシフィック予選で1位優勝となった長谷川幸太郎シェフは、2007年の出場経験から10年越しの想いを掛け、リヨン本大会での日本人初優勝を目指します！

当日の模様はフェイスブックページでもご覧いただけます。

また大会公式サイトに2016年アジア予選の結果および公式写真がアップされました。臨場感あふれる会場の様子を写真で見ることができます。是非ご覧ください。