日本ボキューズ・ドール アカデミーと一般社団法人ボキューズ・ドールJAPANは、2023年 フランス リヨンで開催予定の 「第19回ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の 日本代表を選考する国内大会を実施し、9月1日より、応募要項の発表と応募受付を開始いたします。

コロナ禍の影響で、第18回ボキューズ・ドール フランス本選が2度延期され、この9月に開催されることを受け、
通例であれば4月に募集を開始するところ、9月1日に募集を開始することとなりました。

書類審査を経て、決勝大会は 2023年1月10日(月・祝) に開催される予定となっております。

募集要項の発表、および、募集開始まで今しばらくお待ちください。