NHK BSハイビジョン特集
「フランス料理世界一決定戦!~ボキューズ・ドール シェフたちの熱き闘い」
3月19日(月)20:00~21:50 NHK衛星ハイビジョン放送
4月4日(水)10:00~11:50 NHK衛星ハイビジョン放送(再)
食の都リヨンで開催された「ボキュース・ドール国際料理コンクール」の華麗で奥深い世界を徹底取材します。激戦の日本国内予選を勝ち抜き日本代表となった長谷川幸太郎シェフ(33歳)の挑戦を軸に、本家フランスをはじめ、北欧の雄・ノルウェー、強豪デンマーク、アジアの食の大国・中国など世界最高水準のスーパーシェフたちの闘いをスリリングに描いてゆきます。
<語り>渡部篤郎 |